原來喝氣泡水的好處這麼多!《原理、優缺點完整分析》


你也喝氣泡水了嗎?若說,水是上帝賜給人們最重要維持的生命液體;那麼重新詮釋"水"的定義就是【氣泡水】應該一點也不為過。

清涼暢快的氣泡水最近迅速在全球飛速成長,儼然成為這幾年夯到不行的話題,不論是廣告或是購物頻道上,無時無刻都可以來上一"泡"!

再加上最近健康意識抬頭,不論是報章雜誌或其他社群媒體無一不是在鼓吹人們應多喝氣泡水。說氣泡水有多麼大的好處,那確實是這樣嗎?喝多了難道就真的會讓身體更健康?

若您也在這股潮流中,那您真的該瞧瞧氣泡水優點與缺點

什麼是氣泡水?

簡單來說,就是含有【汽體】的飲料水。一般來說有分為天然汲取以及透過人工填充的。

天然氣泡水的形成不外乎是在大自然環境底下自然形成的水源,並以自然湧出或是溫泉的形式出現,除了來自天然的二氧化碳氣體以外還含有眾多的天然礦物質(鈉、鎂、鉀等)與微量元素。由於是天然產物,所以含氣量會因為採集處而含氣強度不同。

相較於天然產出的氣泡水,市面上為數眾多的就是以"壓力"來人工添加【碳酸氣體】所製作而成的氣泡水。

什麼是氣泡水?

含氣飲料的區別

市售常見含氣的飲料,常見以下2種添加物:

1. 碳酸氫鈉

也就是我們常見的【小蘇打】,溶解於水中時會產生碳酸鈉、二氣化碳跟水。此類碳酸飲料在製作過程中,由於為了口感還會再加入糖、磷酸、咖啡因、色素、防腐劑..等。


2. 二氧化碳

也就是人工的方式將CO2(二氧化碳)打入水(或天然礦泉水)裡,待二氧化碳達到飽和並產成氣泡所形成的飲料。也分成風味氣泡水(含糖)及一般氣泡(礦泉)水飲。

含氣飲料的區別

喝氣泡水優點

氣泡飲料由於帶有類似微"辣"的嘶嘶清涼暢快感,再加上科學的佐證它有促進健康的效果,因而頗受許多人的青睞。

血液循環變好、疲勞改善

由於體內攝取含炭酸的氣泡飲之後,體內的二氧化碳濃度會昇高,產生【血液內含氧量不足】造成我們人體會因為提高氧氣濃度,進而擴張血管。也因此我們的血循會變得更好!因為血循不良導致的【肩膀酸痛】、【手腳冰冷】也會有改善的效果。

另外,工作、運動過後,身體乳酸堆積造成的疲累,也能因為攝取大量二氧化碳後擴張血管、血液流動更快,加速排出乳酸這類疲勞物質。


減肥效果

另外,由於喝氣泡飲後會造成肚子有飽足感,會減少我們對於食物攝取的欲望故而達到少食的效果。不過,像我們常喝的可樂、啤酒、薑汁氣水等。這些【含糖】較多的飲料就比較不建議。


改善便秘

由於碳酸可刺激腸內蠕動與促進胃黏膜活性,所以腸道經過刺激與蠕動,在一伸一縮之間把食物消化後排出,腸道順暢了也就會減少便秘的可能!


緩和孕吐症狀

若是因【胃脹氣】引發的孕吐,喝含氣的水或飲料可能使氣體容易打嗝排出!

不過也要適可而止,因為喝多了可樂、氣水、黑麥汁等這類含糖量高的碳酸飲料,可能會誘發孕婦高血糖造成妊娠糖風險。


美肌美顏

多數的氣泡水為富含弱酸性的二氧化碳,在洗完臉後可以以氣泡水代替自來水做保養。

透過皮膚,使二氧化碳進入血液裡,不僅促進血管膨脹及血液循環,更把氧氣以及其他皮膚所需營養素由血液帶往全身各處。

如此新陳代謝的作用之下,皮膚會透出紅通好氣色,也因能代謝掉粉刺、改善毛乳粗大等問題,美肌自然垂手可得。

氣泡水帶來的好處

喝汽泡水缺點

世上之事當然物極必反,以下是未來室整理出可能因為過份攝取氣泡水會造成的反效果《缺點》:

可能愈減愈胖

除了因為食用汽水、黑麥汁等含糖較高的氣泡飲可能造成體內高血糖、高血脂進而發胖以外,想靠喝氣泡水減肥的朋友們,也許會因為氣泡飲中的二氧化碳在胃中釋放,刺激、促進「飢餓素」生成,造成肥胖加劇


胃脹、胃食道逆流的人不宜

正因為氣泡水富含二氧化碳,過多的氣體會帶動胃酸往食道上衝,造成更嚴重的後續效應。


其他的錯誤認知

很多報導中指出,多喝氣泡飲料會造成牙齒的珐瑯質破壞、骨質流失,那真的是如此嗎?首先:

  • 可樂除了炭酸、磷酸以外,更多的是糖份以及其他添加物
  • 食物的酸醶性並不會影響人體的酸鹼性

沒錯!的確喝可樂可能會造成牙齒受損的風險,但主因不在於裡頭的碳酸、磷酸(調味劑),真正的原因應該是裡頭的大量的糖份。任何的含糖飲料比起無糖可樂來得更容易造成珐瑯質的破壞!

另外,坊間常流傳多喝可樂會導致骨質流失?這個迷思,舉個例子簡單來說,我們也不會因為多吃檸檬造成身體變酸性!

相反的吃進身體的檸檬是呈現鹼性。會造成骨質流失該是當身體長期的喝可樂,裡頭累積太多的磷酸再加上身體沒有適時的補充鈣質,造成磷鈣比例失衡,那才真的有骨質疏鬆的風險!

汽泡水喝多了會有什麼影響?

如何聰明喝氣泡水?

所以從以上的資訊,我們可以得知凡事過猶不及都不太好。那麼,如何利用氣泡水的優點呢?以下為未來室幫大家歸納出幾個重點:

喝的時機

請避免空腹喝!雖然減肥中人都想利用氣泡水富含二氧化碳的特性讓自己增添飽足感。

但,請等等!因為也因為更加刺激胃部,導致【飢餓素】分泌可能會愈來愈多,愈讓自己更有食慾。所以應當:

  1. 進食中:一邊用餐邊搭配檸檬等柑橘類水果調製成的氣泡飲(無糖),不僅同時補充天然維他命C與膳食纖維,還可以適時地去油解膩。
  2. 運動後:由於運動完的乳酸堆積造成身體相對的疲累感,再加上一定程度的肌肉反覆撕裂受傷,若能以氣泡水來替代補充水份,不僅能夠中和乳酸的堆積,更能夠因為血管的擴張、加速血液循環,更能快速減少(輕)運動後的疲累感。


一天喝多少量

氣泡飲料畢竟還是因為富含太多的二氧化碳,所以無法當一般的日常的水份來源,所以還是有其限制:

  1. 一天最好不要喝超過1500cc。
  2. 分批喝:這樣能避免一次大量攝入,造成過度刺激胃部。
  3. 常溫下喝:雖然夏天時適時來杯"冰涼的"氣泡飲料,在消暑解渴上有相乘效果,但是若經常使身體處【寒涼】,更會造成血液循環不良,更容易刺激胃部及腸道!
如何聰明喝氣泡水?

總結

面對現今市面上不管是市售的汽泡水或自己在家隨手做的氣泡水機也好,品牌、種類百百種,不但可以依自己的喜好或需求進行購入,取得也更加方便了。

倘若能善用得宜,將會增添生活中的樂趣,不僅幫助新陳代謝、控制飲食、調理身體機能而且更可以提高喝水的意願哦。

今天在未來室的一連串整理之下,相信您會對【氣泡水】有更進一步的認識,在做選擇時更清楚了吧!希望您喝得健康,用的聰明。



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