ikiiki 伊崎電烤盤評價【開箱、優惠、優缺點分析】


說到做菜用的3C產品,除了越做越精美以外,也早就不侷限於在廚房使用了,而近兩三年來夯起來的電烤盤,除了可以用來煎、煮以外,更可以燜、炒,甚至換個烤盤,又可以做章魚燒、甜點等菜式,可以說是在料理的多樣化又更進一步了,另外中秋節快到更可以取代戶外炭火,清洗方便的優勢。

至於想要在廚房以外的場所進行料理,又想兼顧外觀質感,就不得不提到 Ikiiki 伊崎家電了,這款有雙烤盤的丸樂煮藝電烤盤,目前有湖水藍和雪靄白這兩個顏色,今天未來室就來替大家開箱白色,一起來看看這款外型秀氣的電烤盤,究竟實不實用吧!

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伊崎電烤盤適合怎樣的你?

1.沒有廚房,但是想動手做料理的租屋族、宿舍族。
2.想要親子同樂來做菜,但是又怕開瓦斯有危險的小家庭。
3.朋友聚會時,想邊聊邊做點什麼菜來吃的人。
4.喜歡吃章魚燒,但是又嫌外面賣的章魚燒都是麵糊。
5.料理新手,害怕做菜因不懂控火而有燒焦狀況。
6.中秋節烤肉聚餐,不用買木炭升火,另外清理也很快速方便兼環保避免炭排放。

伊崎電烤盤優點與特色

1一鍵開關、加熱指示燈設計操作簡易、免調整火力
2650W大功率、環形電熱管食材受熱快速又均勻
3可分離式不沾塗層烤盤清洗輕鬆不費力
4可拆式隔熱防燙把手開鍋防燙好收納
5可立式長方形上蓋放置、拿取超方便,蒸氣延蓋往鍋邊流
6底部散熱孔設計連續使用不過熱,延長機體壽命
7防滑腳墊配置使用穩固性加倍
8自動斷電保護達到自動溫度時,暫停加熱

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伊崎電烤盤缺點

1.上蓋不透明,不能確認熟成程度:

對於料理新手來說,如果是全透明或半透明的上蓋的話,可能對於食材成熟度的掌握度來說,可能也會比較有安全感。

2.沒有火力調整設計:

雖然伊崎電烤盤的火力都不太容燒焦,但是在沒辦法調整火力的功能下,只能靠蓋上蓋子來調整,操作上就有稍稍不足的感覺。

3.盤面較小,翻面時需注意噴濺:

通常在使用時,如果有較大型的食材的話,翻面時可能會有些許噴濺的問題,所以在使用完畢後,也要記得把桌面擦拭一下。

伊崎電烤盤外箱開箱與評價

目前市面上其實也有不少電烤盤,不過就精美度來說,伊崎的電烤盤可以說是非常出眾,現在就來開箱這款可以獨樂樂、也能闔家同樂的電烤盤。

包裝簡約環保,無多餘包材

比起其他常常出現一堆的寶麗龍包材,伊崎的這款電烤盤反而使用能回收的紙漿,來做為防撞設計,非常符合現今以環保為主流的包裝。

貼心配件與說明書

把伊崎電烤盤與配件一字排開,除了有本機、兩種烤盤和上蓋以外,還有說明書和電烤盤料理專屬食譜,也有實用度極高的抹油刷和木鏟;而在開使開箱之前,我們也按照說明書的指示,將把手安裝至上蓋處。

可拆式隔熱防燙把手

在安裝防燙把手時,需要使用到的工具就只有十字螺絲起子,而上蓋採取的木紋設計,不但和白色搭配起來非常有質感,同時在開鍋時也能達到防燙的效果。

可立式長方形上蓋     

搭配防燙把手還不夠,再加上這款上蓋是方型設計,即使是使用中的極燙狀態,也可以斜放來放置,不但讓拿取超方便,也能讓蒸氣延蓋往鍋邊流,而不至於有亂滴的狀況。

兩種烤盤配置,食材變化不受限

伊崎的電烤盤附的烤盤有兩種,一種是可以用來煎、烤、燉、焗的多同深煎盤,這款無論是多油料理,還是湯汁多的料理都可以進行烹煮。

而另一個烤盤就是章魚燒烤盤,兩種烤盤同樣都是以好清潔的不沾材質製成,不過章魚燒烤盤還有做防溢溝槽的貼心設計,這樣一來,不止不怕麵糊失手外溢,進而能夠避免麵糊滴到主機台上的問題。

防刮廚具超實用

由於伊崎的這款電烤盤,使用的是不沾塗層,所以這裡也很貼心附了一隻矽膠抹油刷和木鏟,基本上在使用上已經非常足夠了,但是我們在進行料理時,如果想要用筷子來翻面的話,還是要以木筷來輔粴料理,以避免刮傷烤盤。

十四道精美食譜

除了附上廚具以外,還附有多達十四道的食譜,而食譜裡面還有詳細的料理作法、食材、醬汁,還會以圖示標記建議使用的烤盤,再加上能讓料理更好吃的小訣竅,能讓我們可以不斷挑戰新菜式,讓口味和料理能更加多元。

650W大功率、環形電熱管      

為了讓食材受熱快速又均勻,伊崎的電烤盤除了使用650W大功率的環形電熱管,烤盤底部也有和環形電熱管符合的下凹設計,讓烤盤放上主機時,可以完全吻合而不亂移動,更有自動斷電保護,在機體達到一定溫度時,就會暫停加熱,避免因過熱而產生危險。

防滑腳墊配置      

既然說到安全性,在機體的穩固性來說,伊崎電烤盤的底部四角,也有使用防滑腳墊,讓我們即使在平滑的桌面使用電烤盤,也不會因為小小的碰撞就產生推移,即使和小朋友一起料理,也可以不必擔心。

底部散熱孔設計 

而底部坐了防滑設計以外,為了延長機體壽命,伊崎電烤盤也有散熱孔,當連續使用下,也不至於產生過熱的情況出現。

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伊崎電烤盤開箱功能實測

看到這裡,其實沒接上電,所有功能都是紙上談兵,所以接下來,我們也實際接上電,再簡單的做一些小家庭、租屋族最常烹煮的食材,看看是不是如我們所想的那麼方便:

一鍵開關、加熱指示燈設計    

這台伊崎的電烤盤的電源開箱,就在它本機的側邊,而它的操作上也只有開/關兩種,操作上可以說是相當簡易,雖然說有些人會喜歡有火力大小操控的功能,不過對於新手或懶人來說,免調整火力也是相當不錯的一個選擇。

實際開鍋試煮

在首次使用時,內部會因為有保護油揮發的關係,會有一點點異味,這時候也就只要繼續開著開關,讓它把保護油揮發完就可以了。

  • 蘿蔔糕-火力十足、熟成快速

在開鍋完成之後,倒入一點點的沙拉油,再把蘿蔔糕下鍋,立刻就會聽到像在鍋子裡煎東西的滋滋聲,火力可以說是相當足夠,無論是中間、還是邊邊的蘿蔔糕,都可以煎得相當好看又好吃的金黃色澤。

  • 煎餃-翻面餃皮不沾黏

至於最容易產生沾黏的煎餃,在試煎時雖然不會產生沾鍋問題,但是這裡還是建議烹煮煎餃時,倒點水之後再蓋上蓋子,讓蒸氣透過熱循環,讓內餡也完全熟成,才能讓外皮和內餡同步熟成會更好吃。

  • 豬肉餡餅-上蓋煎煮,整體受熱更均勻

接下來就是冷凍的豬肉餡餅,可能是前兩鍋已經完全熱鍋完畢,這次剛下鍋就立即出現金黃色澤,熟成速度就更快了,而這裡要做的事也只有「下油、蓋上蓋子、翻面」這些事情而已,就能簡單的把餡餅製作完成並上桌了。

單邊圓弧下凹設計

在使用完畢之後,這裡在拿取烤盤時也發現,伊崎的這款電烤盤的主機側邊有做下凹設計,所附木鏟尾端可鏟起烤盤,因木鏟本身設計就是特殊兩用,讓我們在拿取電烤盤時更方便。

不過要注意的是,如果剛使用完之際,無論是烤盤還是本機,基本上都是非常燙的狀態,要避免自己或小朋友直接接觸到而不小心燙傷。

可分離式不沾塗層烤盤     

待烤盤冷卻得差不多、但還有一點點餘溫時,就可以開始清洗了。

而在清洗上也和一盤不沾材質鍋具一樣,不要用菜瓜布、鋼刷來破壞煎盤表面塗層,只用柔軟的海綿或是不沾鍋專用海棉來搭配洗劑清洗就可以了,洗起來也非常輕鬆不費力。

最後洗完之後,也記得要把整個烤盤擦到全乾,再收起來,因為這個烤盤除了有不沾塗層材質製成,接觸本機那面則是鋁合金材質,所以也是要避免水分殘留,以減少金屬氧化的現象。

伊崎電烤盤 PTT鄉民怎麼說

至於PTT鄉民對於伊崎的這款電烤盤的評價,也認為十分適合在外租屋、但又想自己料理的人來使用,因為它的小巧、輕便又不佔空間,再加上火力抓得恰到好處,基本上不太需要什麼料理技巧,就可以自己在家煮出很多種料理了,在實用性和方便性來說,也十分推崇。

總結

在整體使用下來,可以看得出來伊崎電烤盤除了小巧、好看又兼具質感以外,兩種烤盤也讓料理的趣味性大大提高,而且這種不沾材質的設計,也真的是對料理新手非常友善,只要顧得好、適時翻面,就不太可能出現燒焦的情況,另外也非常推薦中秋節想要烤肉的朋友,優點不用買大包炭火,簡單輕鬆在伊崎電烤盤烹調食材,健康美味又方便清洗。

當然,或許有人會問說「那會不會有油煙問題?」其實在沒有抽油煙機的使用情況下,油煙是多多少少會有的,不過如果是租屋、宿舍族想要減少油煙的話,也可以利用它不沾材質的特性,斟酌少放一些油,自然在油煙的問題也就減少了不少。

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規格詳情

型號IK-MC3601
額定電壓110V
本體尺寸(約)寬355x深155x高145(mm)
額定頻率60Hz
章魚燒盤容量12顆
深煎盤容量(約)0.9公升
淨重(約)1.8公斤
產品原產地中國
材質本體:PP、金屬
上蓋:鐵板烤漆
章魚燒盤:鋁合金、不沾塗層
深煎盤:鋁合金、不沾塗層
抹油刷:矽膠、ABS
木鏟:木料

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