Ikiiki 伊崎煮藝鍋評價【開箱、優惠、優缺點分析】


想要在家裡吃得健康、安全又方便,那麼電烤盤這種無明火的烹煮方式,可以說是近來越來越興起的一種料理新概念,有別於過去把瓦斯爐總是作為主要烹煮工具,現如今電烤盤也憑藉著方便與多功能,把煎、烤、燉、涮、煮等多樣化料理方式,也輕而易舉的一網打盡,搖身一變成為租屋族與小家庭心目中的料理神器了。

今天未來室同樣也要帶大家開箱一款電烤盤,Ikiiki 伊崎這個家電品牌可以說是這幾年間,在居家3C 產品裡贏得不少PTT 與網友們的青睞,而這款號稱能裝得下3公升的湯鍋與煎鍋2合一的方型煮藝鍋,究竟在精緻的外型設計下,還有什麼樣的功能呢?一起來看看吧!

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本文目錄
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Ikiiki伊崎煮藝鍋外觀

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Ikiiki 伊崎煮藝鍋適合怎樣的你?

1.想要一人的單獨料理或有四個人以內的聚餐。
2.難以掌握瓦斯爐火候的料理新手。
3.想要和孩子一起享受共同料理的親子時光。
4.家中沒有廚房的租屋族,居住宿舍也想要自己做些料理的人。
5.想藉由少油料理,讓飲食越吃越健康的人。

Ikiiki 伊崎煮藝鍋優點與特色

1附湯鍋、煎盤,可另購章魚燒盤果一組完成涮、燜、燉、煎、烤等用途
2食品級不沾塗層防鍋底沾黏、清洗方便又省力
3凹槽波紋設計煎盤可過濾多餘油脂、少油料理更健康
4可拆卸手腕托設計7.5公分深鍋,可烹煮湯類料理
5防溢油章魚燒盤(此為加購品)製作料理防止多餘油分溢出
6鋼化玻璃、排氣上蓋耐熱堅固可排氣、能隨時檢視料理熟成度
71000W快速導熱省時料理不必等
8無段式火力調節溫控調整不受限
9雙溫控系統保護自動斷電系統、防乾燒設計更安全
10防燙提把凹槽設計調整底座方便不燙手
11底部散熱孔可快速降溫,可延長機體壽命
12四個防滑腳墊設計防止推移、碰撞,安全更加分
13鍋具、底座採分離式設計拆洗清潔方便、疊合收納不占空間

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Ikiiki 伊崎煮藝鍋缺點

1. 中心火力較四周強

和一般的電烤盤一樣,伊崎的煮藝鍋也難免有中圈先熟、外圈慢熟的情況,所以在使用時,也記得要視熟成情況翻動食材,或是料理時蓋上蓋子,就可以盡可能避免熟度不均的情況出現。

2. 鍋蓋放置不便

另外就是鍋蓋並沒有足以斜靠或站立的設計,為了不讓蒸氣水滴至桌面,也只能顛倒放置,對於暫時放旁邊就會不是那麼的方便。

Ikiiki伊崎煮藝鍋外箱開箱與評價

剛收到伊崎的煮藝鍋時,立刻就被它粉嫩的綠色吸引,這款確實從外包裝開始,一直到整個鍋具設計而言,在電烤盤屆裡面,都能算是顏質頗高的廚房3C產品。

附湯鍋、煎盤,可另購章魚燒盤

把伊崎煮藝鍋一字排開,可以看到這裡除了有發熱機底座以外,還有一本說明書、食譜、透明玻璃蓋,若是再加上另購的章魚燒烤盤的話,就能利用湯鍋、煎鍋和章魚燒盤來完成涮、燜、燉、煎、烤等用途了。

凹槽波紋設計煎盤

伊崎的煮藝鍋在煎盤設計上,除了貼心的不沾塗層之外,還使用了凹槽波紋設計,即使是新手或是在無抽油煙設備的租外處,也可以運用少油就能完成料理,更能因此過濾多餘油脂、讓少油料理更健康。

3L超大容量深煮鍋、防滑側把手

至於湯鍋的3L大容量,基本上可以應付2到四個人都沒有問題,再加上兩側都有防滑把手,即使是烹煮湯類料理完成後,也可以輕易的把整個湯鍋拿起來,不必擔心有手滑產生傾倒的問題。

防溢油章魚燒盤(此為加購品)  

另外,如果喜歡用料理來增加趣味性的話,用加購的章魚燒烤盤也是一個選項,網路上甚至有利用章魚燒盤,就製作出夜市人氣點心「QQ地瓜球」的作法,而無論是少油煎的章魚燒,還是油量較多的地瓜球,烤盤側邊都有高起的防溢油設計,貼心的防止多餘油分從旁邊流出來。

鋼化玻璃、排氣上蓋

平時做菜時,有不少人很怕蓋上蓋子之後,難以掌握食材熟成的狀況,所以伊崎的煮藝鍋也運用鋼化玻璃的材質,加上上蓋有排氣孔設計,不但可以排出蒸氣,讓湯汁不會因為沸騰的瞬間往外溢出,也能讓我們能隨時檢視料理熟成度。

1000W快速導熱 

而比起其他電烤盤,以環型或是其他型式加熱,伊崎的這款煮藝鍋使用的是整片的加熱盤,以1000W的大功率來快速導熱,最高溫可加熱至230度,讓料理的製作能夠更省時。

無段式火力調節 

而在火力的調節上,也採用無段式的火力調節閥,直覺的往左與往右滑動來控制溫度,而不必受到火力階段的侷限,讓操作既直覺又容易上手。

防燙提把凹槽設計

而要是想要在使用完畢後,微調一下底座位置的話,也可以利用底座兩側的防燙提把凹槽設計來調整底座,既方便又不怕因此燙手。

底部散熱孔     

伊崎的煮藝鍋在耐用性上也十分不錯,其中一個原因,也是它的底部散熱做得相當好,散熱孔可以在使用時、使用後都快速降溫,進而可以延長機體壽命。

四個防滑腳墊設計

要是想要把伊崎的煮藝鍋直接搬上餐桌,當作家庭或朋友聚餐時煮火鍋之用時,底座的四個防滑腳墊設計就很重要,在防止推移、碰撞的防護之下,使用上的安全性就更加分了。

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Ikiiki 伊崎煮藝鍋開箱功能實測

說了這麼多,未來室現在就要實際開鍋,帶大家使用看看基本配件裡的煎鍋,和方便性十足的湯鍋,在使用時的操作、與烹煮上的表現是如何吧!

【煎鍋-烤肉片防沾測試】

首先要試煮的是煎鍋,這裡也直接使用醃好的里肌豬排,在火力先調整至最大之後,先放少許的沙拉油,就可以直接把肉片依序下鍋煎煮。

上蓋煎煮,受熱更快更均勻

除了在煎煮的時候,可以一口氣用四片肉把煎鍋鋪滿以外,還可以利用透明鍋蓋,讓熱氣和蒸氣在鍋內快速對流,不但讓肉片受熱更均勻,也可以更快速的讓食材熟成。

多餘油脂自動瀝入凹槽  

如果是想吃得健康一點的人,煎鍋的下凹波紋設計,確實可以真的把多餘油脂都瀝入裡面,不會讓食材越煮越油,除了讓口感更好以外,還可以達到少油飲食的效果。

另外如果調整了老半天,最後卻還是最喜歡預設狀態的模式,也可以按下設定鍵,再選擇回復原廠設定,Fantech 電競鍵盤就會立刻幫你回復到最初的設定了。

簡單好清洗,省時省力不費工 

而在使用完畢之後,這裡可以看到醬汁燒乾的痕跡,但是在食品級不沾塗層的設計下,不但可以防鍋底沾黏,還讓清洗方便又省力。

【湯鍋-個人鍋烹煮】

7.5公分深湯鍋,加水添料綽綽有餘 

至於可以容納3L的湯鍋,確實在7.5公分深的設計之下,無論是2到4個人共鍋,還是一個人吃個人鍋,都可以完全容納,不太有什麼裝不下的問題。

上蓋悶煮,可隨時查看熟成狀況

而除了煎鍋可以蓋上蓋子,湯鍋更可以上蓋悶煮,在烹煮的效果確實快了很多,同時也可以透過蓋子觀察裡面的食材狀況,以便隨時加料或是攪動。

開蓋烹煮,湯汁也少有噴濺

另外,如果是吃火鍋時,也常常會有這種開蓋煮的情況,但是在伊崎足夠深的煮藝鍋設計下,也不太需要擔心沸騰產生湯汁噴濺的問題,讓善後清潔可以省下不少功夫。

分離式湯鍋,能立即上桌開動免換碗

當然,若是不想要把整個底座搬上餐桌的話,也可以利用它分離式的優點和防滑手把,把整鍋搬上桌即可。

鍋具、底座採分離式設計

在最後清潔時,無論是煎鍋、湯鍋還是章魚燒盤,甚至是蓋子都可以下水直接沖洗,而底座的部份也可以等冷卻之後,拿沾濕的抹布擦乾淨就行了,也能待上鍋都陰乾後,疊合收納不占空間也是一個相當不錯的優點。

Ikiiki伊崎煮藝鍋 PTT鄉民怎麼說

至於曾經實際使用過的PTT 鄉民,對於伊崎這款煮藝鍋也有相當不錯的評價,像是覺得導熱很快、好洗好收納、透明蓋子很方便,對於煎鍋的凹槽瀝油設計也有不少好評,而最一致受網友喜好的,還有它頗具有文青風的外型,讓廚房3C 產品也不再那麼的死板。

總結

而在整體開箱和實際使用下來,伊崎這款煮藝鍋的性能、外型上,也確實在電烤盤的市場裡表現得相當突出,再加上可以有三種鍋具可以自由替換,而且每個鍋都採用食品級不沾塗層,就算是新手來使用,也可以完全不必擔心有黏鍋的危機出現。

除了實用性頗高以外,像是在安全性上,伊崎煮藝鍋也做得很不錯,光是手把就有防燙與防滑設計,還在溫控系統採取自動斷電和防乾燒的雙重保護,可以說是在實用性之餘,還在安全性可靠了不少,讓不少小家庭也可以安心的享受親子邊煮邊吃的樂趣。

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規格詳情

型號IK-MC3401
品名【Ikiiki伊崎】2in1方型3公升煮藝鍋
總額定消耗電功率1000W
額定電壓110V
容量約3L
額定頻率60Hz
淨重約2.8公斤
商品原產地中國
配件煎盤
產品尺寸寬300x深255x高155 (mm)
材質本體:PBT
湯鍋:鋁合金烤漆、不沾塗層
煎盤:鋁板、不沾塗層
上蓋:耐熱玻璃
上蓋把手、手柄:PBT烤漆

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