氣炸鍋已經不是新的3c廚房家電了，這幾年許多品牌陸陸續續推出更多功能又安全的氣炸鍋。那你知道該如何挑選氣炸鍋嗎？氣炸鍋的原理是什麼又為什麼它可以烹煮出那麼多不同的料理呢？
今天3c未來室將與你分享所有有關氣炸鍋的事物，從今年最值得推薦的氣炸鍋、優缺點、評價、如何使用與清洗氣炸鍋等，一次給你最新最好的資訊，讓第一次購買氣炸鍋也不用擔心！
3c未來室氣炸鍋專屬優惠
3c未來室試著與廠商爭取優惠給讀者們，若是我們有介紹到的氣炸鍋，大多數廠商配合度比較高。以下是目前所配合的氣炸鍋廠商優惠：
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氣炸鍋推薦排名【2021】
- Arlink 大白學長 EB6303
- 【CookPower 鍋寶】氣炸鍋 (AF-4811BA)
- 【Arlink】遠紅外線氣炸鍋 EC-990
- 【Tefal 特福】ActiFry 胖福鍋氣炸鍋 FZ760870
- Philips 飛利浦康氣炸鍋 (HD9642)
- 日本球型旋轉翻炒神級氣炸鍋
- 【科帥】氣炸鍋 (AF606)
- 美國 CAXXA 凱撒大容量氣炸鍋《AF-551》
- 【比依】陶瓷塗層氣炸鍋 (AF25A)
- 【美國 AOC 艾德蒙】氣炸鍋
氣炸鍋原理
氣炸鍋到底是什麼？為什麼會受到現在那麼多人的喜愛與推薦？
現代人越來越重視健康並實施少油烹飪的技術，而氣炸鍋可以讓你烹煮食物時不必用到任何一滴油，連炸物也是一樣！
氣炸鍋的原理就是利用「熱風循環」在一個空間內透過熱氣一值不斷加熱食物，這熱氣因為密封效果可以把食物內原有的油脂引出，利用食物本身的油脂進行烹飪！
不斷對流的高溫空氣就有點像傳統烤箱，但是傳統烤箱並不會有密封與對流效能，所以食物都會從最上層與下層先熟並不會有均勻受熱的效果。
如果今天食物本身的油脂接近【零】，那就會變成【烤】，如果你想要讓他有脆脆的口感建議可以噴灑些許的油，這樣才能有【炸】的口感！
更多相關文章：如何使用氣炸鍋？氣炸鍋教學總整理
2021 氣炸鍋推薦《評價》
1. 【Arlink】大白學長氣炸鍋氣炸鍋
特色
大白學長氣炸鍋氣炸鍋評價《EB6303》
Arlink 為台灣在地發展廚房家電品牌，較知名的氣炸鍋型號有大白學長、小白同學、黑武士等，這些都是 PTT 上時常被討論的型號！
大白學長也是未來室目前看過較為美感並帶有科技時尚感的氣炸鍋，它擁有4.2公升的容量，讓你可以一家6口使用都可以烹飪足夠的食物！
若是你喜歡 Arlink 這個品牌，你可以前往 Arlink 官網使用未來室專屬優惠碼並取得【8折優惠】！加入購物車即將結帳時，請填入優惠碼【3c未來室】享有優惠價！
2. 鍋寶 AF-4811BA 氣炸鍋
特色
CookPower 鍋寶炸鍋評價《AF-4811BA》
鍋寶算是在氣炸鍋推薦名單中較有名的品牌之一，它擁有精準的控溫技術，讓你的食材在氣炸鍋內可以擁有最佳的烹飪溫度！
不管你今天想要蒸、烤、烘或炸，一鍋可以幫你簡單的解決。另外值得一提的是鍋寶氣炸鍋此次強化機身本身的防電擊、防漏電、防突波等安全措施，讓使用者們可以安心無慮的下廚。
3. 【Arlink】EC-990 黑武士氣炸鍋
特色
Arlink 氣炸鍋評價《EC-990》
Arlink Ec-990 氣炸鍋是最近被許多網紅開箱的機種之一【CP值高】，因為他擁有自動翻炒的功能並可以避免食物燒焦的機率，所以深受許多人的喜愛。
本身的透明視窗觀看食物在翻轉時候，有著一種非常療癒的感覺！而且 Arlink 本身提供氣炸鍋業界非常少見的【3年保固】，目前3c家電商品有著3年保固真的是少之又少。
它的價位算是中等價位，若是依照保固期算下來是非常划算的！
更詳細的 Arlink EC-990 評價請參閱：
3c未來室專屬優惠
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4. 【Tefal 特福】ActiFry 胖福鍋氣炸鍋
5. Philips 飛利浦氣炸鍋 HD9642
特色
Philips 飛利浦氣炸鍋氣炸鍋評價 (HD9642)
Philips 飛利浦為台灣家電首選品牌之一，不管是在廚房用品、3c家電都有個非常好的評價。
公司提供專人售後服務，若是今天預算足夠的話飛利浦 HD9642 氣炸鍋是眾多品牌之中未來室較推薦的！
飛利浦氣炸鍋擁有非常安全的防護《四道用電安全》，讓你在家使用不必擔心電流突然暴漲《防過載與防突波》的風險！
另外值得一提的是 HD 9642 採取旋轉鈕調節式，沒有採取液晶觸控面板。這讓使用頻率較高的用戶可以避免觸控面板失靈的機會《耐操實用》
6. 日本球型旋轉翻炒神級氣炸鍋
特色
日本球型旋轉翻炒神級氣炸鍋評價
此氣炸鍋最近在 PTT 評價與其他部落格上非常的火紅，擁有著非常多自動化料理模式。
僅需簡單的幾個步驟即可完成溫度、轉速以及時間的設定，非常適合不懂料理的用戶使用。
內容量非常的大可以讓烤全雞，若是不想要用到底層的內鍋，他擁有烤盤的設計讓你可以放置在內鍋上層，這可以降低食材底層過度烤焦食物的機率。
7. 科帥 AF606 氣炸鍋
特色
科帥氣炸鍋評價《AF606》
科帥氣炸鍋擁有著菜單智慧面板，讓你可以智能選擇想要烹調的料理。【所謂的智能菜單就是能夠幫你設定好時間與溫度，不想用腦的功能】
它含有雙內鍋可以做分離並底層有著九葉式風葉快速傳導熱風進行加熱，裡用風扇達成360度的循環加熱，讓食物均勻受熱並不會像單一面受熱有著燒焦風險。
8. 美國 CAXXA 凱撒氣炸鍋《AF-551》
特色
美國 CAXXA 凱撒雙鍋超大容量氣炸鍋評價《AF-551》
美國 CAXXA 凱薩氣炸鍋是亞馬遜超級熱銷機種之一，這款氣炸鍋的內鍋擁有著杜邦不沾塗層《檢驗無毒》，這使得使用後清洗非常的簡潔快速！
簡易的機身設計，不管是學生、家庭主婦或長者都可以輕易上手！讓不懂下廚的你，也能有勇皮酥肉嫩盡享美味！！
當然美國凱薩也有個兩年保固期給使用者們，若是使用上有任何的問題都可以打電話給原廠做詢問！
更詳細的 凱撒氣炸鍋評價請參閱：
特色
比依器炸鍋評價《AF25A》
比依 AF25A 氣炸鍋是目前市面上較知名的選擇，本身的價格與機身質感受到小家庭與學生族的喜愛。
他的獨立式手把減少內鍋的導熱效果並不會有燙手的感覺，另外只要內鍋沒有放好或拔出將會自動斷電，這對家中有小朋友家庭是個非常安全的設計。
氣炸鍋內鍋的分離設計可以便於瀝油與清洗，當然還是建議放個氣炸鍋專用的烘焙紙，這會增長內鍋的使用壽命與減少清洗的時間。
10. 【美國 AOC 艾德蒙】氣炸鍋
特色
AOC 艾德蒙氣炸鍋評價
AOC 是美國非常大的面板生產商，近幾年投入3c家電商品。本身的氣炸鍋算是較低價位的產品，但是給予的質感與功能並不會輸給他牌氣炸鍋。
完整的科技面板讓你可以輕易按幾下就可以開始烹飪，他 AF11 氣炸鍋可以容納8公升的空間並提供1500W 加上9風葉式的熱風傳導，讓食物快速均由受熱
但是… 這款氣炸鍋相對重很多《重量高達7公斤》，若是要常搬動的話，可能得考慮一下。
如何挑選氣炸鍋？《注意事項》
市面上的氣炸鍋推薦品牌那麼多，那當我們在選購氣炸鍋到底該如何挑選呢？其實滿簡單的，以下是購買推薦的氣炸鍋的幾個準則：
1. 氣炸鍋容量
3c未來室建議你若是想要購買氣炸鍋，可以選購較大容量的鍋型，原因有兩項：
- 大容量的氣炸鍋可以放入體積較大的食材，若是你今天想要利用氣炸鍋炸半雞，小的鍋型就有可能塞不進去！
- 一般家庭人數約若在3-5人，但是有時候朋友若是來家裡作客聚會等，氣炸鍋的大小在這時候就非常的重要。建議可以選擇 【4 - 8 人的氣炸鍋】
2. 氣炸鍋重量
次要購買氣炸鍋的要件就是【重量】，因為現在大多數的家庭都是小家庭，而許多家庭在選購/租任房屋時，則會以較小坪數的公寓為主；若是個人則是套房以及雅房。
那這時候買的氣炸鍋重量就非常重要，有可能不會每天使用到氣炸鍋。所以在搬動時盡量可以輕就輕，這樣對於家庭主婦是個非常重要環節，輕易就可以搬動以及收拾。
3. 氣炸鍋功率與溫度
高功率的氣炸鍋可以讓烹飪時間相對的減少《快速預熱烹調》，目前市面上較常見的氣炸鍋功率落在 1000W - 1500 W。
相對來說高功率的氣炸鍋也相對的較耗電，建議在使用氣炸鍋的插座上別與其他高瓦數的電子設備同時使用《像是：大同電鍋、氣炸烤箱、微波爐、電子爐等設備》，避免跳電或電線走火風險。
4. 是否容易清潔
廚房用品最怕的就是油垢與食物殘留在清潔不到的地方，所以在挑選氣炸鍋時，必定得購買一個輕易清洗的鍋型。
早期的氣炸鍋在拆解過程中都會比較麻煩，甚至無法拆除內鍋做清洗的動作，儘可以使用廚房紙巾輕輕擦過。經過幾年的改良，目前市面上大品牌的氣炸鍋大多數都可以把內鍋拆下來清洗，確保下次使用時百分百乾淨。
5. 材質是否有安全認證
社會上對於健康飲食的觀念越來越好，而政府對於3c食品烹飪商品也比以前嚴格許多！氣炸鍋屬於高溫氣流烹飪方式，所用到的材質相對的非常重要！
像是【內鍋的材質】必須/絕對得無毒、電流與電壓測試、升溫測試等等，這些都是政府檢查氣炸鍋的標準。《CNS 3765 與國際標準 IEC 60335-2-9》
若是想要了解更多，請參考：
經濟部標準檢驗局與財團法人中華民國消費者文教基金會共同公布市售「氣炸鍋」商品檢測結果
6. 觸控式和機械旋鈕式
科技感的觸控面板或者機械旋鈕式的開關都是氣炸鍋常有的選擇，他們之間並沒有哪個比較好或者比較實用。
但是... 3c未來室通常都會推薦氣炸鍋以機械旋鈕式的開關為主，因為先前有太多次的經驗都是觸控面板壞掉，而且觸控面板一壞就得整塊都換掉。若是沒在保固期間內的話，這會是比滿大的維修費用。
7. 保固
3c家電商品有時候非常吃【人品】，大品牌的商品也絕對會有瑕疵品或次良品。當下購買使用時並不會出現任何的問題，則是在使用一段時間後問題漸漸地出現。
這時候必定選擇有 2 - 3 年的保固期，這樣才能確保花錢有得到該有的保障！
8. 附加功能及配件
因為氣炸鍋市場越來越競爭，這使得各大品來必須推出一些附加功能、配件、菜單或課程附贈在購買氣炸鍋的福利中。這些基本上都是個人使用方向做選擇，並沒有那個較佳，僅是廠商提供給消費者的附加服務！
有些較小間的炸氣鍋品牌可能會推薦功能性非常高的氣炸鍋，但是這些氣炸鍋時常會是沒有通過檢測，必須小心。
9. 價格
最終當我們知道心中理想的氣炸鍋訴求之後，則是以價格去評估。我們會把氣炸鍋的價格放到最後則是因為氣炸鍋必須得符合各自要求進行選購，若是以價格評估則會太籠統。
依照你的訴求由今天的底下的氣炸鍋推薦名冊去挑選則會是最佳的選擇，選出一個對你來說 CP 值最高的氣炸鍋。
如何清理氣炸鍋？
當我們了解目前市面上最受歡迎的氣炸鍋之後，我們就得來了解一下如何清洗氣炸鍋？清理氣炸鍋一直以來都是大眾購買前的疑慮，到底難不難清理？又該如何保養呢？以下是清洗氣炸鍋七大步驟：
1. 使用前先在底層舖個氣炸鍋專用紙《烘焙紙》，這可以預防烹飪時油脂滴落在底層形成燒焦卡鍋，便於使用後清洗。
2. 使用後請先拔下 AC 電源插頭，等待冷卻。
3. 取出內鍋、內網或烤盤，將主機傾斜倒放《便於清理加熱板》
4. 使用不傷鍋海綿與熱水進行清洗加熱版，若是有較難清洗的燒焦，可以用小蘇打，這樣可以稍微溶解燒焦部位。
5. 接下來利用海棉清潔一開始取出的內過、內網與烤盤
6. 一切清洗後，請利用乾布擦拭並吸乾肉眼所見到的水珠。
7. 插回電源，讓氣炸鍋稍微循環一下，把我們未擦拭到的水珠與水氣蒸發掉。
氣炸鍋問與答
氣炸鍋標榜不用油就可以烹飪，真的不用放油嗎？
氣炸鍋的原理是利用熱風把食品本身的油脂逼出來，若是食物本身沒有油脂《像是：蔬菜、水果、五穀等食材》那就得放一點油來烹飪。
氣炸鍋就像烤箱一樣，僅是利用熱空氣循環進行加熱，若是食物水分與油脂不夠非常容易有燒焦的狀況產生。
更多相關文章：氣炸鍋會致癌嗎？如何健康使用氣炸鍋！
氣炸鍋可以煮什麼東西？
只要你塞得進去氣炸鍋的食材，基本上都可以進行烹飪！但是必須提醒一下使用者，氣炸鍋本身精準控溫的設計是烹飪的精隨。
若是選購的氣炸鍋溫度精準沒有那麼高的話，非常容易造成食品不熟、烹飪時間延長、外焦內不熟或短時間就烤焦的問題。
氣炸鍋容易壞嗎？
其實氣炸鍋就是3c家電，3c用品就真的跟人品有很大的關係。
這篇文章中我們所挑選所有的氣炸鍋推薦名單都受到非常多人的喜愛，但是生產線並不能完全保證沒有瑕疵品，所以選購氣炸鍋的非常重要環節就是【售後服務】。
若是購買到的商品是機王，我們也有良好的客服幫我們替換機種或維修等問題。就比如像是 Philip 氣炸鍋客服是目前業界最佳的售後服務中心！
氣炸鍋比較好還是氣炸烤箱？
若是你今天第一次想要購買氣炸鍋/氣炸烤箱，建議可以先從氣炸鍋開始！平時有在煮飯應該就知道，鍋與烤箱的使用頻率差別！
氣炸鍋可以烹飪的料理會比你想到的還要多許多，有些氣炸烤箱因為都是側邊開門所以無法烹煮有湯汁勾芡的料理。沒有想像中的實用。
氣炸鍋較常見的料理有哪一些？
最常看見的氣炸鍋料理如下：
- 炸薯條
- 炸雞塊
- 炸地瓜球
- 鹽烤白蝦
- 乾烤地瓜
- 韓風辣雞翅
- 水牛城辣雞翅
- 等等非常多類型料理
想要更多的氣炸鍋料理，可以參考：氣炸鍋料理排行榜
總結
希望今天這篇氣炸鍋推薦名策對現在正想要購入氣炸鍋的你有幫助，當中有提到氣炸鍋如何清洗章節，因為每款氣炸鍋有設計上不同，所以還是請使用者先查閱使用說明書，這樣可以避免清洗後故障的風險！
若是你有更多有趣或相關氣炸鍋的問題，非常歡迎您來信或留言詢問！
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